Tšillipipar
Hea toiteväärtusprofiil
Värsked teravad tšillipiprad, rohelised või punased, väärtused toorete kaunte kohta.
Teravad tšillipiprad on väikesed värsked kaunad, rohelised või küpsed punased. Neid kasutatakse toorelt või kuumtöödeldult, et lisada teravust salsadele, karridele, wokiroogadele ja kastmetele. 15 g pipar sisaldab umbes 6 kcal ja umbes 29 mg C-vitamiini, mis on ligikaudu kolmandik päevasest normist. Nende teravus tuleb kapsaitsiinist, mis on koondunud valgetesse sisemistesse soontesse, mille küljes seemned asuvad. Soonte ja seemnete eemaldamine muudab pipra märgatavalt leebemaks.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 1.9g | 3.4% |
| Rasvad | 0.3g | 0.4% |
| Süsivesikud | 9.1g | 3.0% |
| Lihtsuhkrud | 3.18g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 4.42g | Hinnang |
| Kiudained | 1.5g | 6.0% |
| Vesi | 88g | 3.5% |
| Kalorid | 40 | 1.8% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.119 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 193.1 | mg |
| Vitamiin E | 0.69 | mg |
| Seleen | 0.5 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.1 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.392 | mg | 23.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 193.1 | mg | 214.6% |
| vitamin E | 0.69 | mg | 4.6% |
| vitamin K | 14.2 | mcg | 11.8% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 45 | mg | 6.4% |
| potassium | 331 | mg | 12.7% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.212 | mg | 9.2% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 41 | mg | 5.9% | 101% |
| Isoleutsiin | 65 | mg | 4.6% | 86% |
| Leutsiin limiting | 105 | mg | 3.8% | 68% |
| Lüsiin | 89 | mg | 4.2% | 73% |
| Metioniin | 62 | mg | 5.9% | 106% |
| Fenüülalaniin | 104 | mg | 5.9% | 100% |
| Treoniin | 74 | mg | 7.0% | 117% |
| Trüptofaan | 26 | mg | 9.3% | 156% |
| Valiin | 84 | mg | 4.6% | 83% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad