Kanamaod
Hea toiteväärtusprofiil
Kana lihasmaod (maod), väärtused toorete puhastatud lihasmagude kohta.
Kana lihaseline magu, mida müüakse puhastatult ning mida tavaliselt keedetakse tasasel tulel, hautatakse või praetakse pehmeks; levinud Ida-Euroopas, Aasias, Aafrikas ja USA lõunaosariikides. 100-grammine portsjon annab umbes 95 kcal ja 18 g valku ning ainult 2 g rasva, lisaks rohkelt B12-vitamiini, tsinki, rauda ja seleeni. Kanamaod on sitked ning vajavad pikka ja aeglast küpsetamist, umbes 1–2 tundi tasasel tulel keetmist.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 17.7g | 31.6% |
| Rasvad | 2.1g | 3.0% |
| Süsivesikud | 0g | 0.0% |
| Lihtsuhkrud | 0g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 79g | 3.2% |
| Kalorid | 94 | 4.2% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.53 | g | 2.7% |
| Monounsaturated | 0.51 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.36 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.108 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.252 | g | Hinnang |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 3.7 | mg |
| Vitamiin E | 0.33 | mg |
| Seleen | 25.5 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 19 | mcg | 2.1% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.231 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 3.68 | mg | 23.0% |
| vitamin B6 | 0.112 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 1.21 | mcg | 50.4% |
| vitamin C | 3.7 | mg | 4.1% |
| vitamin E | 0.33 | mg | 2.2% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 2.49 | mg | 13.8% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 148 | mg | 21.1% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 2.72 | mg | 24.7% |
| copper | 0.116 | mg | 12.9% |
| manganese | 0.055 | mg | 2.4% |
| selenium | 25.5 | mcg | 46.4% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 393 | mg | 56.1% | 128% |
| Isoleutsiin | 511 | mg | 36.5% | 89% |
| Leutsiin | 1290 | mg | 47.3% | 110% |
| Lüsiin | 1356 | mg | 64.6% | 147% |
| Metioniin | 662 | mg | 63.0% | 150% |
| Fenüülalaniin | 1230 | mg | 70.3% | 156% |
| Treoniin | 650 | mg | 61.9% | 135% |
| Trüptofaan | 195 | mg | 69.6% | 154% |
| Valiin limiting | 633 | mg | 34.8% | 82% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad