Chia seemned
SupertoitErakordne toiteväärtus
Kuivatatud terved tšiaseemned.
Chia seemned imavad endasse mitmekordselt oma kaalu vett ja moodustavad geeli, mistõttu neid kasutatakse pudingutes, kaerahelbepudrus, jogurtis, smuutides ja küpsetistes. Kaks supilusikatäit (umbes 25 g) annavad umbes 9 g kiudaineid ning on rikkad mangaani, vase ja seleeni poolest, sisaldades ka häid koguseid magneesiumi, fosforit ja kaltsiumi. Suurem osa nende rasvast on taimne oomega-3 rasv ALA.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 16.5g | 29.5% |
| Rasvad | 30.7g | 43.9% |
| Süsivesikud | 42.1g | 14.0% |
| Lihtsuhkrud | 14.73g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0g | Hinnang |
| Kiudained | 34.4g | 137.6% |
| Vesi | 6g | 0.2% |
| Kalorid | 486 | 21.6% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.33 | g | 16.7% |
| Monounsaturated | 2.31 | g | 9.2% |
| Polyunsaturated | 23.67 | g | 182.1% |
| Omega-3 | 7.101 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 16.569 | g | Hinnang |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 1.6 | mg |
| Vitamiin E | 0.5 | mg |
| Seleen | 55.2 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.62 | mg | 51.7% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 8.83 | mg | 55.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin E | 0.5 | mg | 3.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 631 | mg | 63.1% |
| iron | 7.72 | mg | 42.9% |
| magnesium | 335 | mg | 83.8% |
| phosphorus | 860 | mg | 122.9% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 4.58 | mg | 41.6% |
| copper | 0.924 | mg | 102.7% |
| manganese | 2.723 | mg | 118.4% |
| selenium | 55.2 | mcg | 100.4% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 531 | mg | 75.9% | 157% |
| Isoleutsiin | 801 | mg | 57.2% | 126% |
| Leutsiin | 1371 | mg | 50.2% | 106% |
| Lüsiin limiting | 970 | mg | 46.2% | 96% |
| Metioniin | 995 | mg | 94.8% | 205% |
| Fenüülalaniin | 1579 | mg | 90.2% | 182% |
| Treoniin | 709 | mg | 67.5% | 134% |
| Trüptofaan | 436 | mg | 155.7% | 312% |
| Valiin | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad