Peekon
Piiratud toiteväärtus
Sea peekoniviilud, väärtused praetud (küpsetatud) peekoni kohta.
Peekon on soolatud sealiha, tavaliselt kõhutükk, sageli suitsutatud, mida praetakse pannil krõbedaks hommikusöökideks, võileibadeks ja salatiteks. Kaks kuni kolm küpsetatud viilu (umbes 25 g) annavad ligikaudu 120 kcal, 8,5 g valku, 9 g rasva ja 420 mg naatriumi, seega on see rikas nii rasva kui ka soola poolest. Väärtused kehtivad küpsetatud viilude kohta: praadimine eemaldab rasva ja vee ning toores peekon kaotab pannil peaaegu kaks kolmandikku oma kaalust.
Toiteväärtused kehtivad valmistatud toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 33.9g | 60.5% |
| Rasvad | 35.1g | 50.1% |
| Süsivesikud | 1.7g | 0.6% |
| Lihtsuhkrud | 0.59g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 1.1g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 24g | 0.9% |
| Kalorid | 468 | 20.8% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.96 | g | 59.8% |
| Monounsaturated | 15.53 | g | 62.1% |
| Polyunsaturated | 6.11 | g | 47.0% |
| Omega-3 | 1.833 | g | Hinnang |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.277 | g | Hinnang |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.42 | mg |
| Seleen | 50.7 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.56 | mg | 46.7% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 10.46 | mg | 65.4% |
| vitamin B6 | 0.535 | mg | 31.5% |
| vitamin B12 | 1.09 | mcg | 45.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 RÜ) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.95 | mg | 5.3% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 388 | mg | 55.4% |
| potassium | 499 | mg | 19.2% |
| sodium | 1684 | mg | 73.2% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.022 | mg | 1.0% |
| selenium | 50.7 | mcg | 92.2% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 1391 | mg | 198.7% | 239% |
| Isoleutsiin | 1619 | mg | 115.6% | 148% |
| Leutsiin | 2814 | mg | 103.1% | 127% |
| Lüsiin | 3041 | mg | 144.8% | 174% |
| Metioniin | 1322 | mg | 125.9% | 158% |
| Fenüülalaniin | 2776 | mg | 158.6% | 186% |
| Treoniin | 1504 | mg | 143.2% | 165% |
| Trüptofaan | 407 | mg | 145.4% | 169% |
| Valiin | 1729 | mg | 95.0% | 119% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad