Valor nutricional moderado
Pan refinado de escaso valor nutricional, alto en carbohidratos simples.
El pan blanco se elabora con harina refinada, a la que se le ha eliminado la mayor parte de la fibra y los nutrientes. Aunque aporta energía rápida por su alto índice glucémico, carece de los beneficios nutricionales de las alternativas integrales. Su consumo regular debería limitarse, sobre todo para quienes controlan sus niveles de azúcar en sangre.
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 9g | 16.1% |
| Grasa | 3.2g | 4.6% |
| Carbohidratos | 49g | 16.3% |
| Azúcares simples | 17.15g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 29.15g | Estimación |
| Fibra | 2.7g | 10.8% |
| Agua | 36g | 1.4% |
| Calorías | 265 | 11.8% |
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| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.7 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 0.8 | g | 3.2% |
| Polyunsaturated | 1.2 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.36 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.84 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.5 | mg | 41.7% |
| vitamin B2 | 0.3 | mg | 23.1% |
| vitamin B3 | 4 | mg | 25.0% |
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 3.6 | mg | 20.0% |
| sodium | 491 | mg | 21.3% |
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptófano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Valores por 100 g
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