Pan francés largo y de corteza crujiente elaborado con harina de trigo blanca, agua, levadura y sal, que se come con las comidas, con queso o abierto para hacer bocadillos. Un trozo de 60 g, aproximadamente un cuarto de una baguette estándar de 250 g, aporta unas 165 kcal, 6,5 g de proteína y poca grasa o fibra, con una buena cantidad de selenio. Tiene unos 360 mg de sodio por trozo y un índice glucémico muy alto, superior al de la mayoría de los demás panes.