Panecillo

Valor nutricional moderado

Panecillo o bollo de pan blanco sencillo, valores tal como se vende.

Bread Roll — foto 1

Panecillo blanco y tierno de levadura hecho con harina de trigo, que se usa para hamburguesas, perritos calientes y bocadillos o se sirve con las comidas. Un panecillo de 50 g aporta unas 140 kcal, 5 g de proteína y 2 g de grasa, con algo de selenio y tiamina pero poca fibra, y unos 3,6 g de azúcar. Los valores corresponden a harina no enriquecida; los panecillos que se venden en EE. UU. y en algunos otros países llevan hierro y vitaminas del grupo B añadidos, por lo que sus etiquetas indican cantidades mayores.

Distribución de macronutrientes

Protein: 9.8g (15.4%)
Fat: 3.9g (6.1%)
Carbs: 50.1g (78.5%)
Fibra: 1.8g

Información nutricional básica

NutrienteValorDV
Proteína9.8g17.5%
Grasa3.9g5.6%
Carbohidratos50.1g16.7%
Azúcares simples17.54gEstimación
Carbohidratos complejos30.76gEstimación
Fibra1.8g7.2%
Agua34g1.4%
Calorías27912.4%

Índice glucémico

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
61

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Composición de ácidos grasos

Ácido grasoCantidadUnidadDV
Saturated0.84g4.2%
Monounsaturated0.75g3.0%
Polyunsaturated1.78g13.7%
Omega-30.534gEstimación
Omega-61.246gEstimación
Trans0.03g1.5%

Antioxidantes

Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.

Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.

CompuestoCantidadUnidad
Vitamina C1.3mg
Vitamina E0.27mg
Selenio27.2mcg

Vitaminas

VitaminaCantidadUnidadDV
vitamin A29mcg3.2%
vitamin B10.24mg20.0%
vitamin B20.087mg6.7%
vitamin B31.93mg12.1%
vitamin B60.063mg3.7%
vitamin B922mcg5.5%
vitamin B120.2mcg8.3%
vitamin C1.3mg1.4%
vitamin E0.27mg1.8%
vitamin K4.8mcg4.0%

Minerales

MineralCantidadUnidadDV
calcium144mg14.4%
iron1.26mg7.0%
magnesium23mg5.8%
phosphorus101mg14.4%
potassium122mg4.7%
sodium494mg21.5%
zinc0.73mg6.6%
copper0.109mg12.1%
manganese0.512mg22.3%
selenium27.2mcg49.5%

Aminoácidos esenciales

AminoácidoCantidadUnidadDVDIAAS
Histidina 209mg29.9%75%
Isoleucina 375mg26.8%71%
Leucina 681mg24.9%64%
Lisina limiting235mg11.2%28%
Metionina 383mg36.5%95%
Fenilalanina 755mg43.1%105%
Treonina 276mg26.3%63%
Triptófano 113mg40.4%98%
Valina 423mg23.2%60%

Comparar con otros productos

Valores por 100 g

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Alérgenos

Gluten

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