Pan denso y elástico en forma de anillo que se hierve antes de hornearlo; se come tostado con queso crema o mantequilla o como sándwich. Un bagel de 100 g aporta unas 275 kcal, 10,5 g de proteína y 53 g de hidratos de carbono, aproximadamente lo mismo que tres o cuatro rebanadas de pan blanco, y es una buena fuente de selenio, con unos 530 mg de sodio. Los bagels de panadería suelen pesar entre 110 y 130 g, así que pesa el tuyo.