El concentrado de proteína de suero de leche es la fracción de proteína láctea que queda tras la elaboración del queso, secada hasta un polvo con aproximadamente un 80% de proteína y pequeñas cantidades de lactosa y grasa láctea. Se digiere rápido y aporta más leucina que casi cualquier alimento entero, por lo que es la opción por defecto en torno al entrenamiento. Un cacito típico son 25-30 g y aporta 20-25 g de proteína. Es comida, no un fármaco: la misma proteína puede venir de la leche, los huevos o la carne, y el polvo solo facilita alcanzar el total diario.