El aislado de proteína de guisante es la principal alternativa sin lácteos al suero de leche: cerca de un 80% de proteína, sin lactosa, y un contenido de leucina lo bastante cercano al del suero como para sostener el entrenamiento. Su punto débil es la metionina, así que a lo largo del día combina bien con arroz, avena u otros cereales, que aportan la metionina que le falta al guisante. El refinado elimina la mayor parte de la fibra y los antinutrientes que limitan la digestibilidad de la legumbre entera, por lo que un aislado puntúa muy por encima del guisante cocido. El sodio suele ser alto: procede del ajuste de pH durante el procesado.