Buen perfil nutricional
Bol de inspiración asiática con salmón glaseado en teriyaki, arroz y verduras al vapor.
Este bol lleno de sabor presenta salmón glaseado con una salsa teriyaki dulce y salada, servido sobre arroz al vapor con brócoli, zanahoria y tirabeques. La combinación ofrece una comida completa con proteína de alta calidad, carbohidratos complejos y una gran variedad de verduras. La salsa teriyaki añade profundidad de sabor manteniendo el plato relativamente saludable.
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 35g | 62.5% |
| Grasa | 18g | 25.7% |
| Carbohidratos | 55g | 18.3% |
| Azúcares simples | 19.25g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 31.75g | Estimación |
| Fibra | 4g | 16.0% |
| Agua | 50g | 2.0% |
| Calorías | 520 | 23.1% |
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| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 5.8 | g | 44.6% |
| Omega-3 | 1.74 | g | Estimación |
| EPA | 190 | mg | 21.1% |
| DHA | 350 | mg | 38.9% |
| Omega-6 | 4.06 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 65 | mg |
| Selenio | 35.5 | mcg |
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 450 | mcg | 50.0% |
| vitamin C | 65 | mg | 72.2% |
| vitamin K | 120 | mcg | 100.0% |
| vitamin B1 | 0.5 | mg | 41.7% |
| vitamin B3 | 8.5 | mg | 53.1% |
| vitamin B6 | 0.7 | mg | 41.2% |
| vitamin B12 | 4.5 | mcg | 187.5% |
| vitamin D | 12.5 (500 ME) | mcg | 83.3% |
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 4.2 | mg | 23.3% |
| magnesium | 85 | mg | 21.3% |
| phosphorus | 380 | mg | 54.3% |
| potassium | 620 | mg | 23.8% |
| selenium | 35.5 | mcg | 64.5% |
| zinc | 2.8 | mg | 25.5% |
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptófano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Valores por 100 g
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