Sándwich de Salmón
Buen perfil nutricional
Un sándwich rico en proteína con salmón a la plancha, verduras frescas y pan integral.
Este sándwich saciante presenta salmón a la plancha que se deshace en láminas sobre pan integral, cubierto con lechuga crujiente, tomate y una salsa ligera. La combinación ofrece una comida completa con proteína de alta calidad, grasas saludables y carbohidratos complejos. Perfecto para el almuerzo o un tentempié contundente.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 10.1g | 18.0% |
| Grasa | 9.3g | 13.3% |
| Carbohidratos | 13.9g | 4.6% |
| Azúcares simples | 4.87g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 7.83g | Estimación |
| Fibra | 1.2g | 4.8% |
| Agua | 65g | 2.6% |
| Calorías | 181 | 8.0% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.85 | g | 9.3% |
| Monounsaturated | 2.32 | g | 9.3% |
| Polyunsaturated | 3.92 | g | 30.2% |
| Omega-3 | 1.176 | g | Estimación |
| EPA | 319 | mg | 35.4% |
| DHA | 408 | mg | 45.3% |
| Omega-6 | 2.744 | g | Estimación |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5.9 | mg |
| Vitamina E | 1.49 | mg |
| Selenio | 14.5 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 60 | mcg | 6.7% |
| vitamin B1 | 0.132 | mg | 11.0% |
| vitamin B2 | 0.083 | mg | 6.4% |
| vitamin B3 | 3.33 | mg | 20.8% |
| vitamin B6 | 0.228 | mg | 13.4% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 1.02 | mcg | 42.5% |
| vitamin C | 5.9 | mg | 6.6% |
| vitamin D | 3.7 (148 UI) | mcg | 24.7% |
| vitamin E | 1.49 | mg | 9.9% |
| vitamin K | 20.6 | mcg | 17.2% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 0.59 | mg | 3.3% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 122 | mg | 17.4% |
| potassium | 234 | mg | 9.0% |
| sodium | 175 | mg | 7.6% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.058 | mg | 6.4% |
| manganese | 0.186 | mg | 8.1% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 256 | mg | 36.6% | 119% |
| Isoleucina | 456 | mg | 32.6% | 113% |
| Leucina limiting | 766 | mg | 28.1% | 93% |
| Lisina | 762 | mg | 36.3% | 118% |
| Metionina | 407 | mg | 38.8% | 131% |
| Fenilalanina | 784 | mg | 44.8% | 142% |
| Treonina | 393 | mg | 37.4% | 117% |
| Triptófano | 106 | mg | 37.9% | 119% |
| Valina | 518 | mg | 28.5% | 96% |
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