Bol Poke de Salmón
SuperalimentoValor nutricional excepcional
Un bol de inspiración hawaiana con salmón fresco, arroz y coloridos ingredientes.
Este vistoso poke bowl presenta salmón fresco de alta calidad marinado en un aliño de soja y sésamo, servido sobre arroz para sushi con aguacate, pepino, edamame y algas. La combinación ofrece una comida completa, rica en ácidos grasos omega-3, proteína y diversos micronutrientes. Una opción saludable y saciante, nutritiva y deliciosa a partes iguales.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 8.2g | 14.6% |
| Grasa | 7.2g | 10.3% |
| Carbohidratos | 10.9g | 3.6% |
| Azúcares simples | 3.81g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 5.09g | Estimación |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Agua | 72g | 2.9% |
| Calorías | 139 | 6.2% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.32 | g | 6.6% |
| Monounsaturated | 3.03 | g | 12.1% |
| Polyunsaturated | 1.79 | g | 13.8% |
| Omega-3 | 0.537 | g | Estimación |
| EPA | 229 | mg | 25.4% |
| DHA | 291 | mg | 32.3% |
| Omega-6 | 1.253 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.5 | mg |
| Vitamina E | 1.4 | mg |
| Selenio | 8.8 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 23 | mcg | 2.6% |
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.103 | mg | 7.9% |
| vitamin B3 | 2.93 | mg | 18.3% |
| vitamin B6 | 0.258 | mg | 15.2% |
| vitamin B9 | 59 | mcg | 14.8% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin C | 4.5 | mg | 5.0% |
| vitamin D | 2.9 (116 UI) | mcg | 19.3% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 9 | mcg | 7.5% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 0.71 | mg | 3.9% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 276 | mg | 10.6% |
| sodium | 163 | mg | 7.1% |
| zinc | 0.59 | mg | 5.4% |
| copper | 0.148 | mg | 16.4% |
| manganese | 0.306 | mg | 13.3% |
| selenium | 8.8 | mcg | 16.0% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 209 | mg | 29.9% | 150% |
| Isoleucina | 350 | mg | 25.0% | 134% |
| Leucina | 619 | mg | 22.7% | 116% |
| Lisina | 639 | mg | 30.4% | 153% |
| Metionina | 309 | mg | 29.4% | 154% |
| Fenilalanina | 632 | mg | 36.1% | 177% |
| Treonina | 316 | mg | 30.1% | 145% |
| Triptófano | 87 | mg | 31.1% | 151% |
| Valina | 410 | mg | 22.5% | 118% |
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