Bol Energético de Quinoa
SuperalimentoValor nutricional excepcional
Una comida de proteína completa con superalimentos, cargada de nutrientes y fibra.
Este bol energético combina quinoa, una fuente de proteína completa, con verduras muy nutritivas y grasas saludables. La quinoa aporta los nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una excelente opción de proteína vegetal. Combinada con hojas verdes, verduras coloridas y una fuente de grasas saludables, esta comida proporciona energía sostenida y una nutrición óptima.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 12g | 21.4% |
| Grasa | 8g | 11.4% |
| Carbohidratos | 52g | 17.3% |
| Azúcares simples | 18.2g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 27.8g | Estimación |
| Fibra | 6g | 24.0% |
| Agua | 75g | 3.0% |
| Calorías | 320 | 14.2% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.2 | g | 6.0% |
| Monounsaturated | 3.5 | g | 14.0% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | Estimación |
| Omega-6 | 1.96 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Betacaroteno | 210 | mcg |
| Flavonoides | 22 | mg |
| Quercetina | 5 | mg |
| Vitamina C | 35 | mg |
Polifenoles y antinutrientes
Los antinutrientes (p. ej., ácido fítico, oxalatos, taninos) son compuestos vegetales que pueden reducir la absorción de algunos minerales (hierro, zinc, calcio). A menudo son beneficiosos con moderación (p. ej., los polifenoles son antioxidantes). Remojar, fermentar o combinar con vitamina C puede mejorar la absorción de minerales.
Compuestos beneficiosos que pueden reducir la absorción de algunos minerales (hierro, zinc, calcio, magnesio). Considera combinarlos con vitamina C o consumirlos por separado de las comidas ricas en minerales para mejorar la absorción.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Polifenoles | 72 | mg |
| Ácido fítico | 120 | mg |
| Oxalatos | 40 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 450 | mcg | 50.0% |
| vitamin C | 35 | mg | 38.9% |
| vitamin K | 120 | mcg | 100.0% |
| vitamin B1 | 0.3 | mg | 25.0% |
| vitamin B2 | 0.2 | mg | 15.4% |
| vitamin B6 | 0.4 | mg | 23.5% |
| vitamin B9 | 78 | mcg | 19.5% |
Minerales
Este producto contiene polifenoles o antinutrientes que pueden reducir la absorción de minerales. El %VD se basa en la cantidad absorbible estimada.
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 2.816* | mg | 15.6%* |
| magnesium | 103.84* | mg | 26.0%* |
| phosphorus | 247.28* | mg | 35.3%* |
| potassium | 492.8* | mg | 19.0%* |
| zinc | 1.76* | mg | 16.0%* |
* Cantidad absorbible estimada (reducida por polifenoles/antinutrientes).
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 400 | mg | 40.0% | 150% |
| Isoleucina | 600 | mg | 30.0% | 162% |
| Leucina | 900 | mg | 21.4% | 110% |
| Lisina | 700 | mg | 23.3% | 93% |
| Metionina limiting | 300 | mg | 28.6% | 81% |
| Fenilalanina | 600 | mg | 27.3% | 86% |
| Treonina | 500 | mg | 33.3% | 125% |
| Triptófano | 150 | mg | 37.5% | 145% |
| Valina | 700 | mg | 29.2% | 148% |
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Valores por 100 g
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