Barrita de proteínas
Beneficio nutricional limitado
Barrita enriquecida con proteínas, un snack práctico más que un suplemento de entrenamiento.
Una barrita de proteínas es un producto de confitería construido en torno a 20-30 g de proteína por cada 100 g, normalmente una mezcla de suero de leche y soja unida con jarabes, polialcoholes y grasa. Resuelve bien un problema —tener proteína cuando no hay cocina a mano— y no es un alimento saludable: su densidad energética se acerca a la del chocolate, y los polialcoholes que mantienen bajo el azúcar de la etiqueta son justo lo que hace que algunas barritas sienten mal al intestino. Las barritas varían enormemente de una marca a otra; merece la pena leer la etiqueta cada vez.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 30g | 53.6% |
| Grasa | 12g | 17.1% |
| Carbohidratos | 30g | 10.0% |
| Azúcares simples | 10.5g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 11.5g | Estimación |
| Fibra | 8g | 32.0% |
| Agua | 12g | 0.5% |
| Calorías | 360 | 16.0% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6 | g | 30.0% |
| Monounsaturated | 3.8 | g | 15.2% |
| Polyunsaturated | 1.9 | g | 14.6% |
| Omega-3 | 0.57 | g | Estimación |
| Omega-6 | 1.33 | g | Estimación |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina E | 2 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B2 | 0.4 | mg | 30.8% |
| vitamin B12 | 0.8 | mcg | 33.3% |
| vitamin E | 2 | mg | 13.3% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 250 | mg | 25.0% |
| iron | 3 | mg | 16.7% |
| magnesium | 80 | mg | 20.0% |
| phosphorus | 250 | mg | 35.7% |
| potassium | 350 | mg | 13.5% |
| sodium | 300 | mg | 13.0% |
| zinc | 2 | mg | 18.2% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 700 | mg | 100.0% | 134% |
| Isoleucina | 1600 | mg | 114.3% | 164% |
| Leucina | 2900 | mg | 106.2% | 146% |
| Lisina | 2300 | mg | 109.5% | 147% |
| Metionina | 1190 | mg | 113.3% | 159% |
| Fenilalanina | 2340 | mg | 133.7% | 175% |
| Treonina | 1600 | mg | 152.4% | 196% |
| Triptófano | 400 | mg | 142.9% | 186% |
| Valina | 1700 | mg | 93.4% | 130% |
Comparar con otros productos
Valores por 100 g
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