Las palomitas de maíz son maíz integral cuyos granos revientan al calentarse; estos valores corresponden a palomitas hechas con aire caliente, sin aceite, mantequilla ni sal. Una porción de 25 g, unas 3 tazas, tiene unas 97 kcal y 3,6 g de fibra, con algo de manganeso y magnesio. Las palomitas hechas con aceite y las de microondas con mantequilla son mucho más calóricas, con hasta unos 44 g de grasa por cada 100 g frente a los 4,5 g de estas, y suelen llevar sal.