Melocotón
Buen perfil nutricional
Melocotón amarillo crudo con piel.
Los melocotones son una fruta de hueso que se come fresca, en rodajas en yogur o cereales, o al horno. Un melocotón mediano de unos 150 g aporta unas 60 kcal, 13 g de azúcar y 2 g de fibra, con cantidades modestas de vitamina C y cobre. Los melocotones en almíbar espeso contienen más del doble de azúcar por gramo que los frescos.
Los valores nutricionales corresponden al producto crudo
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.9g | 1.6% |
| Grasa | 0.3g | 0.4% |
| Carbohidratos | 9.5g | 3.2% |
| Azúcares simples | 3.32g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 4.68g | Estimación |
| Fibra | 1.5g | 6.0% |
| Agua | 89g | 3.6% |
| Calorías | 39 | 1.7% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.063 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 6.6 | mg |
| Vitamina E | 0.73 | mg |
| Selenio | 0.1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 16 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.031 | mg | 2.4% |
| vitamin B3 | 0.81 | mg | 5.1% |
| vitamin B6 | 0.025 | mg | 1.5% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 6.6 | mg | 7.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.25 | mg | 1.4% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 190 | mg | 7.3% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.061 | mg | 2.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 13 | mg | 1.9% | 69% |
| Isoleucina | 17 | mg | 1.2% | 48% |
| Leucina limiting | 27 | mg | 1.0% | 37% |
| Lisina | 30 | mg | 1.4% | 53% |
| Metionina | 22 | mg | 2.1% | 81% |
| Fenilalanina | 33 | mg | 1.9% | 68% |
| Treonina | 16 | mg | 1.5% | 54% |
| Triptófano | 10 | mg | 3.6% | 128% |
| Valina | 22 | mg | 1.2% | 46% |
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Valores por 100 g
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