Beneficio nutricional limitado
Batido espeso de vainilla hecho con leche y helado, valores por 100 ml.
Un batido de vainilla es leche batida con helado de vainilla o helado suave y azúcar, que se sirve frío, a menudo en establecimientos de comida rápida y cafeterías. Un vaso de 300 ml tiene unas 350 kcal, 12 g de proteína y 9,5 g de grasa, de la cual 6 g son saturadas, y unos 55 g de azúcar, en parte lactosa; aporta unos 455 mg de calcio y es rico en riboflavina, vitamina B12 y fósforo. Los batidos de comida rápida suelen ser más contundentes, de alrededor de 150 kcal por 100 ml, y los vasos grandes contienen 500 ml o más.
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 4g | 7.1% |
| Grasa | 3.2g | 4.6% |
| Carbohidratos | 18.5g | 6.2% |
| Azúcares simples | 6.47g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 12.03g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Agua | 77g | 3.1% |
| Calorías | 116 | 5.2% |
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| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.96 | g | 9.8% |
| Monounsaturated | 0.91 | g | 3.6% |
| Polyunsaturated | 0.12 | g | 0.9% |
| Omega-3 | 0.036 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.084 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.05 | mg |
| Selenio | 2.4 | mcg |
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.203 | mg | 15.6% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.54 | mcg | 22.5% |
| vitamin D | 0.1 (4 UI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 152 | mg | 15.2% |
| iron | 0.1 | mg | 0.6% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 120 | mg | 17.1% |
| potassium | 190 | mg | 7.3% |
| sodium | 99 | mg | 4.3% |
| zinc | 0.41 | mg | 3.7% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 109 | mg | 15.6% | 162% |
| Isoleucina | 243 | mg | 17.4% | 192% |
| Leucina | 393 | mg | 14.4% | 153% |
| Lisina | 318 | mg | 15.1% | 157% |
| Metionina | 138 | mg | 13.1% | 142% |
| Fenilalanina | 387 | mg | 22.1% | 224% |
| Treonina | 181 | mg | 17.2% | 172% |
| Triptófano | 56 | mg | 20.0% | 202% |
| Valina | 268 | mg | 14.7% | 159% |
Valores por 100 g
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