Lichi
Buen perfil nutricional
Lichi crudo, valores para la pulpa pelada y sin hueso.
El lichi es una fruta pequeña del sur de China con piel roja y rugosa y pulpa blanca, jugosa y translúcida alrededor de una única semilla grande, que se come fresca, en postres y bebidas, o en conserva en almíbar. Una porción de 100 g, unas 10 frutas, tiene 66 kcal y 15 g de azúcar, con 72 mg de vitamina C, alrededor del 80 % del valor diario. Los lichis en conserva en almíbar tienen azúcar añadido y menos vitamina C.
Los valores nutricionales corresponden al producto crudo
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.8g | 1.4% |
| Grasa | 0.4g | 0.6% |
| Carbohidratos | 16.5g | 5.5% |
| Azúcares simples | 5.77g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 9.43g | Estimación |
| Fibra | 1.3g | 5.2% |
| Agua | 82g | 3.3% |
| Calorías | 66 | 2.9% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.12 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.091 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 71.5 | mg |
| Vitamina E | 0.07 | mg |
| Selenio | 0.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 71.5 | mg | 79.4% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 31 | mg | 4.4% |
| potassium | 171 | mg | 6.6% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.148 | mg | 16.4% |
| manganese | 0.055 | mg | 2.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 42 | mg | 6.0% | 246% |
| Isoleucina limiting | 17 | mg | 1.2% | 53% |
| Leucina | 39 | mg | 1.4% | 60% |
| Lisina | 35 | mg | 1.7% | 68% |
| Metionina | 17 | mg | 1.6% | 69% |
| Fenilalanina | 39 | mg | 2.2% | 89% |
| Treonina | 23 | mg | 2.2% | 86% |
| Triptófano | 10 | mg | 3.6% | 142% |
| Valina | 31 | mg | 1.7% | 73% |
Comparar con otros productos
Valores por 100 g
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