Mango
Buen perfil nutricional
Pulpa de mango cruda.
El mango es una fruta tropical que se come fresca, en ensaladas y postres, o batida en batidos y lassi. Una taza de trozos, unos 165 g, da unas 100 kcal y 22,5 g de azúcar, y aporta más de la mitad del valor diario de vitamina C, con folato y cobre útiles. Su contenido de vitamina A es menor de lo que a menudo se supone, alrededor de una décima parte del valor diario por taza.
Los valores nutricionales corresponden al producto crudo
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.8g | 1.4% |
| Grasa | 0.4g | 0.6% |
| Carbohidratos | 15g | 5.0% |
| Azúcares simples | 5.25g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 8.15g | Estimación |
| Fibra | 1.6g | 6.4% |
| Agua | 84g | 3.3% |
| Calorías | 60 | 2.7% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.14 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.049 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 36.4 | mg |
| Vitamina E | 0.9 | mg |
| Selenio | 0.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.038 | mg | 2.9% |
| vitamin B3 | 0.67 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.119 | mg | 7.0% |
| vitamin B9 | 43 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 36.4 | mg | 40.4% |
| vitamin E | 0.9 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 4.2 | mcg | 3.5% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.16 | mg | 0.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 14 | mg | 2.0% |
| potassium | 168 | mg | 6.5% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| copper | 0.111 | mg | 12.3% |
| manganese | 0.063 | mg | 2.7% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 19 | mg | 2.7% | 111% |
| Isoleucina | 29 | mg | 2.1% | 91% |
| Leucina limiting | 50 | mg | 1.8% | 77% |
| Lisina | 66 | mg | 3.1% | 129% |
| Metionina | 20 | mg | 1.9% | 82% |
| Fenilalanina | 43 | mg | 2.5% | 98% |
| Treonina | 31 | mg | 3.0% | 116% |
| Triptófano | 13 | mg | 4.6% | 185% |
| Valina | 42 | mg | 2.3% | 98% |
Comparar con otros productos
Valores por 100 g
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