Lima
Buen perfil nutricional
Pulpa de lima cruda sin la cáscara.
Las limas son cítricos pequeños y ácidos que se usan sobre todo por su zumo y su ralladura en bebidas, aliños, adobos y en la cocina latinoamericana y del sudeste asiático. Una lima, unos 67 g de pulpa, tiene menos de 25 kcal y unos 20 mg de vitamina C, aproximadamente una quinta parte del valor diario. Gran parte de la cifra de carbohidratos corresponde a ácido cítrico y fibra, no a azúcar: solo 1,7 g por cada 100 g es azúcar.
Los valores nutricionales corresponden al producto crudo
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.7g | 1.3% |
| Grasa | 0.2g | 0.3% |
| Carbohidratos | 10.5g | 3.5% |
| Azúcares simples | 3.67g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 4.03g | Estimación |
| Fibra | 2.8g | 11.2% |
| Agua | 88g | 3.5% |
| Calorías | 35 | 1.6% |
Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.042 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 29.1 | mg |
| Vitamina E | 0.22 | mg |
| Selenio | 0.4 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.043 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 29.1 | mg | 32.3% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 18 | mg | 2.6% |
| potassium | 102 | mg | 3.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.065 | mg | 7.2% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Isoleucina | 19 | mg | 1.4% | 68% |
| Leucina limiting | 17 | mg | 0.6% | 30% |
| Lisina | 35 | mg | 1.7% | 78% |
| Metionina | 22 | mg | 2.1% | 102% |
| Fenilalanina | 35 | mg | 2.0% | 91% |
| Treonina | 11 | mg | 1.0% | 47% |
| Triptófano | 7 | mg | 2.5% | 114% |
| Valina | 30 | mg | 1.6% | 80% |
Comparar con otros productos
Valores por 100 g
Añade productos arriba para ver una comparación lado a lado.
Productos similares
Los más cercanos por perfil de macronutrientes