Valor nutricional moderado
Queso blanco en salmuera de Grecia, valores tal como se vende.
El feta es un queso blanco madurado en salmuera, elaborado tradicionalmente en Grecia con leche de oveja o con leche de oveja y cabra, que se desmenuza en la ensalada griega, se hornea en masas como la spanakopita o se sirve con aceitunas. Una ración de 30 g tiene unas 80 kcal, 4 g de proteína y 6,5 g de grasa, de los cuales 4 g son saturados, con unos 150 mg de calcio; es rico en vitamina B12 y una buena fuente de riboflavina. Es salado, con unos 340 mg de sodio por ración.
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 14.2g | 25.4% |
| Grasa | 21.5g | 30.7% |
| Carbohidratos | 3.9g | 1.3% |
| Azúcares simples | 1.36g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 2.54g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Agua | 55g | 2.2% |
| Calorías | 265 | 11.8% |
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.3 | g | 66.5% |
| Monounsaturated | 4.62 | g | 18.5% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.413 | g | Estimación |
| Trans | 0.75 | g | 37.5% |
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.18 | mg |
| Selenio | 15 | mcg |
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 125 | mcg | 13.9% |
| vitamin B1 | 0.154 | mg | 12.8% |
| vitamin B2 | 0.844 | mg | 64.9% |
| vitamin B3 | 0.99 | mg | 6.2% |
| vitamin B6 | 0.424 | mg | 24.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin B12 | 1.69 | mcg | 70.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 UI) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.8 | mcg | 1.5% |
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 493 | mg | 49.3% |
| iron | 0.65 | mg | 3.6% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 337 | mg | 48.1% |
| potassium | 62 | mg | 2.4% |
| sodium | 1139 | mg | 49.5% |
| zinc | 2.88 | mg | 26.2% |
| copper | 0.032 | mg | 3.6% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 15 | mcg | 27.3% |
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 397 | mg | 56.7% | 166% |
| Isoleucina | 803 | mg | 57.4% | 179% |
| Leucina | 1395 | mg | 51.1% | 153% |
| Lisina | 1219 | mg | 58.0% | 170% |
| Metionina | 451 | mg | 43.0% | 131% |
| Fenilalanina | 1343 | mg | 76.7% | 219% |
| Treonina | 637 | mg | 60.7% | 170% |
| Triptófano | 200 | mg | 71.4% | 203% |
| Valina | 1065 | mg | 58.5% | 178% |
Valores por 100 g
Añade productos arriba para ver una comparación lado a lado.
Los más cercanos por perfil de macronutrientes