Un gel energético contiene entre 20 y 25 g de carbohidratos de absorción rápida en un sobre, pensado para tomar energía sobre la marcha durante una prueba de resistencia. La mayoría combina glucosa con fructosa, lo que aumenta la cantidad que el intestino puede absorber por hora más allá de lo que permite la glucosa sola, y la mayoría lleva sodio. Necesitan tomarse con agua: si se toman puros, la concentración atrae líquido hacia el intestino y provoca los calambres de los que se suele culpar a los geles. Fuera de los entrenamientos largos y las carreras no tienen ninguna utilidad.