Orejones de albaricoque
Valor nutricional moderado
Mitades de albaricoque secas sin azúcar añadido, valores tal como se venden.
Los orejones son mitades de albaricoque secadas hasta quedar con aproximadamente un 30 % de agua, normalmente tratadas con dióxido de azufre para conservar su color naranja, y se comen como tentempié o se añaden al muesli, a los tajines y a la repostería. Una porción de 30 g, unas 8 mitades, tiene unas 72 kcal y 16 g de azúcar natural, con 2,2 g de fibra y 350 mg de potasio. Los orejones sin azufrar son marrones, pero por lo demás similares.
Los valores nutricionales corresponden al producto crudo
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 3.4g | 6.1% |
| Grasa | 0.5g | 0.7% |
| Carbohidratos | 62.6g | 20.9% |
| Azúcares simples | 21.91g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 33.39g | Estimación |
| Fibra | 7.3g | 29.2% |
| Agua | 31g | 1.2% |
| Calorías | 241 | 10.7% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.049 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina E | 4.33 | mg |
| Selenio | 2.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 180 | mcg | 20.0% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.59 | mg | 16.2% |
| vitamin B6 | 0.143 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 4.33 | mg | 28.9% |
| vitamin K | 3.1 | mcg | 2.6% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 2.66 | mg | 14.8% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 71 | mg | 10.1% |
| potassium | 1162 | mg | 44.7% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.343 | mg | 38.1% |
| manganese | 0.235 | mg | 10.2% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 65 | mg | 9.3% | 90% |
| Isoleucina | 99 | mg | 7.1% | 73% |
| Leucina | 186 | mg | 6.8% | 67% |
| Lisina | 235 | mg | 11.2% | 108% |
| Metionina limiting | 22 | mg | 2.1% | 21% |
| Fenilalanina | 196 | mg | 11.2% | 105% |
| Treonina | 114 | mg | 10.9% | 101% |
| Triptófano | 36 | mg | 12.9% | 120% |
| Valina | 114 | mg | 6.3% | 63% |
Comparar con otros productos
Valores por 100 g
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