Avena nocturna con chocolate negro
Buen perfil nutricional
Un desayuno para preparar la noche anterior que combina avena con chocolate negro para un capricho matutino saludable.
Esta avena de preparación nocturna combina la consistencia de la avena en copos con el sabor intenso del chocolate negro. Se prepara la noche anterior, por lo que es una opción de desayuno cómoda y nutritiva. El chocolate negro aporta antioxidantes y sabor, mientras que la avena proporciona fibra y energía sostenida. Se corona con bayas frescas y frutos secos para más nutrientes y textura.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 4.4g | 7.9% |
| Grasa | 7.1g | 10.1% |
| Carbohidratos | 22.5g | 7.5% |
| Azúcares simples | 7.87g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 9.93g | Estimación |
| Fibra | 4.7g | 18.8% |
| Agua | 65g | 2.6% |
| Calorías | 165 | 7.3% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.98 | g | 9.9% |
| Monounsaturated | 2.69 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 1.79 | g | 13.8% |
| Omega-3 | 0.537 | g | Estimación |
| Omega-6 | 1.253 | g | Estimación |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.8 | mg |
| Vitamina E | 3.79 | mg |
| Selenio | 7.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.113 | mg | 9.4% |
| vitamin B2 | 0.104 | mg | 8.0% |
| vitamin B3 | 0.86 | mg | 5.4% |
| vitamin B6 | 0.103 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.02 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 2.8 | mg | 3.1% |
| vitamin D | 0.4 (16 UI) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 3.79 | mg | 25.3% |
| vitamin K | 2.8 | mcg | 2.3% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 1.99 | mg | 11.1% |
| magnesium | 66 | mg | 16.5% |
| phosphorus | 140 | mg | 20.0% |
| potassium | 251 | mg | 9.7% |
| sodium | 32 | mg | 1.4% |
| zinc | 1.12 | mg | 10.2% |
| copper | 0.269 | mg | 29.9% |
| manganese | 0.98 | mg | 42.6% |
| selenium | 7.2 | mcg | 13.1% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 111 | mg | 15.9% | 102% |
| Isoleucina | 168 | mg | 12.0% | 83% |
| Leucina | 318 | mg | 11.6% | 77% |
| Lisina limiting | 195 | mg | 9.3% | 60% |
| Metionina | 171 | mg | 16.3% | 110% |
| Fenilalanina | 351 | mg | 20.1% | 126% |
| Treonina | 138 | mg | 13.1% | 82% |
| Triptófano | 62 | mg | 22.1% | 139% |
| Valina | 222 | mg | 12.2% | 82% |
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