Valor nutricional moderado
Crema dulce para untar de cacao y avellanas (tipo Nutella), valores tal como se vende.
Crema dulce para untar hecha de azúcar, aceite de palma, avellanas, cacao y leche desnatada en polvo, que se come sobre pan, tostadas, tortitas y crepes. Una cucharada de 15 g aporta unas 80 kcal, 8 g de azúcar y 4,5 g de grasas, de las cuales unos 1,7 g son saturadas, con menos de 1 g de proteínas. En peso, es más de la mitad azúcar y alrededor de un 30 % grasa, con solo alrededor de un 13 % de avellanas, por lo que se parece más a una crema de chocolate que a una crema de frutos secos.
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 5.4g | 9.6% |
| Grasa | 29.7g | 42.4% |
| Carbohidratos | 62.4g | 20.8% |
| Azúcares simples | 21.84g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 35.16g | Estimación |
| Fibra | 5.4g | 21.6% |
| Agua | 1g | 0.0% |
| Calorías | 539 | 24.0% |
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| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.4 | g | 57.0% |
| Monounsaturated | 14 | g | 56.0% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Estimación |
| Omega-6 | 2.1 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina E | 4.96 | mg |
| Selenio | 3.6 | mcg |
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.085 | mg | 7.1% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 0.43 | mg | 2.7% |
| vitamin B6 | 0.082 | mg | 4.8% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin E | 4.96 | mg | 33.1% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 4.38 | mg | 24.3% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 152 | mg | 21.7% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 1.06 | mg | 9.6% |
| copper | 0.469 | mg | 52.1% |
| manganese | 0.868 | mg | 37.7% |
| selenium | 3.6 | mcg | 6.5% |
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 138 | mg | 19.7% | 141% |
| Isoleucina | 263 | mg | 18.8% | 143% |
| Leucina | 442 | mg | 16.2% | 118% |
| Lisina | 312 | mg | 14.9% | 106% |
| Metionina | 170 | mg | 16.2% | 120% |
| Fenilalanina | 464 | mg | 26.5% | 184% |
| Treonina | 218 | mg | 20.8% | 142% |
| Triptófano | 75 | mg | 26.8% | 185% |
| Valina | 322 | mg | 17.7% | 131% |
Valores por 100 g
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