Pudín de pan con chocolate
Beneficio nutricional limitado
Un postre exquisito que combina chocolate negro con pan en un pudin denso y cremoso.
Este postre exquisito transforma el pan sencillo en un capricho lujoso gracias al chocolate negro. La combinación crea una textura rica y cremosa con un sabor a chocolate profundo. Aunque está delicioso, conviene disfrutarlo con moderación por su elevado contenido en calorías y azúcar.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 6.2g | 11.1% |
| Grasa | 11.1g | 15.9% |
| Carbohidratos | 23.9g | 8.0% |
| Azúcares simples | 8.36g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 13.94g | Estimación |
| Fibra | 1.6g | 6.4% |
| Agua | 57g | 2.3% |
| Calorías | 222 | 9.9% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Estimación |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 0.7 | g | Estimación |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.38 | mg |
| Selenio | 12.4 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 64 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.056 | mg | 4.7% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 0.45 | mg | 2.8% |
| vitamin B6 | 0.051 | mg | 3.0% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.32 | mcg | 13.3% |
| vitamin D | 0.4 (16 UI) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 91 | mg | 9.1% |
| iron | 1.75 | mg | 9.7% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 121 | mg | 17.3% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 166 | mg | 7.2% |
| zinc | 0.86 | mg | 7.8% |
| copper | 0.216 | mg | 24.0% |
| manganese | 0.303 | mg | 13.2% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 148 | mg | 21.1% | 84% |
| Isoleucina | 291 | mg | 20.8% | 88% |
| Leucina | 496 | mg | 18.2% | 73% |
| Lisina limiting | 362 | mg | 17.2% | 68% |
| Metionina | 252 | mg | 24.0% | 99% |
| Fenilalanina | 555 | mg | 31.7% | 122% |
| Treonina | 240 | mg | 22.9% | 87% |
| Triptófano | 80 | mg | 28.6% | 109% |
| Valina | 369 | mg | 20.3% | 83% |
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