Ολόκληρο κοτόπουλο
Καλό θρεπτικό προφίλ
Ολόκληρο κοτόπουλο, κρέας και πέτσα μαζί, τιμές για το ωμό βρώσιμο μέρος χωρίς κόκαλα.
Μέσος όρος όλου του κρέατος και της πέτσας ενός ολόκληρου κοτόπουλου, για πουλί ψητό, βραστό για σούπα ή κομμένο σε κομμάτια. Μια μερίδα 150 g ωμό δίνει περίπου 320 kcal, 28 g πρωτεΐνης και 23 g λιπαρών, εκ των οποίων 6,5 g κορεσμένα, και είναι πλούσια σε νιασίνη και σελήνιο. Περίπου το ένα τρίτο του βάρους ενός ολόκληρου ωμού κοτόπουλου είναι κόκαλα και απορρίμματα, και η πέτσα περιέχει το μεγαλύτερο μέρος του λίπους, οπότε το κρέας χωρίς πέτσα είναι πολύ πιο άπαχο.
Οι διατροφικές αξίες αφορούν το ωμό προϊόν
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 18.6g | 33.2% |
| Λιπαρά | 15.1g | 21.6% |
| Υδατάνθρακες | 0g | 0.0% |
| Απλά σάκχαρα | 0g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 0g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 0g | 0.0% |
| Νερό | 66g | 2.6% |
| Θερμίδες | 215 | 9.6% |
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.31 | g | 21.5% |
| Monounsaturated | 6.24 | g | 25.0% |
| Polyunsaturated | 3.23 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.969 | g | Εκτίμηση |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 30 | mg | 3.3% |
| Omega-6 | 2.261 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 1.6 | mg |
| Βιταμίνη E | 0.3 | mg |
| Σελήνιο | 14.4 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 6.8 | mg | 42.5% |
| vitamin B6 | 0.35 | mg | 20.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.31 | mcg | 12.9% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.9 | mg | 5.0% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 147 | mg | 21.0% |
| potassium | 189 | mg | 7.3% |
| sodium | 70 | mg | 3.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 14.4 | mcg | 26.2% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 544 | mg | 77.7% | 168% |
| Ισολευκίνη | 924 | mg | 66.0% | 152% |
| Λευκίνη | 1350 | mg | 49.5% | 109% |
| Λυσίνη | 1509 | mg | 71.9% | 155% |
| Μεθειονίνη | 742 | mg | 70.7% | 160% |
| Φαινυλαλανίνη | 1318 | mg | 75.3% | 159% |
| Θρεονίνη | 767 | mg | 73.0% | 152% |
| Τρυπτοφάνη | 207 | mg | 73.9% | 155% |
| Βαλίνη | 902 | mg | 49.6% | 112% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών