Λευκό Ψωμί
Μέτρια θρεπτική αξία
Επεξεργασμένο ψωμί με ελάχιστη διατροφική αξία, υψηλό σε απλούς υδατάνθρακες.
Το λευκό ψωμί παρασκευάζεται από επεξεργασμένο αλεύρι, από το οποίο έχουν αφαιρεθεί οι περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Παρόλο που παρέχει γρήγορη ενέργεια λόγω του υψηλού γλυκαιμικού του δείκτη, στερείται τα διατροφικά οφέλη των εναλλακτικών ολικής άλεσης. Η τακτική κατανάλωσή του πρέπει να περιορίζεται, ιδίως για όσους παρακολουθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 9g | 16.1% |
| Λιπαρά | 3.2g | 4.6% |
| Υδατάνθρακες | 49g | 16.3% |
| Απλά σάκχαρα | 17.15g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 29.15g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 2.7g | 10.8% |
| Νερό | 36g | 1.4% |
| Θερμίδες | 265 | 11.8% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.7 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 0.6 | g | 2.4% |
| Polyunsaturated | 1.6 | g | 12.3% |
| Omega-3 | 0.48 | g | Εκτίμηση |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.12 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 0.22 | mg |
| Σελήνιο | 22 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.237 | mg | 19.8% |
| vitamin B2 | 0.086 | mg | 6.6% |
| vitamin B3 | 1.9 | mg | 11.9% |
| vitamin B6 | 0.087 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 98 | mg | 14.0% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 490 | mg | 21.3% |
| zinc | 0.74 | mg | 6.7% |
| copper | 0.101 | mg | 11.2% |
| manganese | 0.536 | mg | 23.3% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 190 | mg | 27.1% | 74% |
| Ισολευκίνη | 339 | mg | 24.2% | 70% |
| Λευκίνη | 617 | mg | 22.6% | 63% |
| Λυσίνη limiting | 213 | mg | 10.1% | 28% |
| Μεθειονίνη | 347 | mg | 33.0% | 94% |
| Φαινυλαλανίνη | 684 | mg | 39.1% | 104% |
| Θρεονίνη | 250 | mg | 23.8% | 62% |
| Τρυπτοφάνη | 102 | mg | 36.4% | 96% |
| Βαλίνη | 383 | mg | 21.0% | 60% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών
Αλλεργιογόνα
Προκύπτει από το όνομα και τα συστατικά· ενδέχεται να είναι ελλιπές.