Τόνος
Εξαιρετική θρεπτική αξία
Ανοιχτόχρωμος τόνος σε κονσέρβα με νερό, στραγγισμένος.
Ο κονσερβοποιημένος ανοιχτόχρωμος τόνος, κυρίως παλαμίδα, είναι ένα άπαχο ψάρι έτοιμο προς κατανάλωση, για σαλάτες, σάντουιτς και ζυμαρικά. Μια στραγγισμένη μερίδα 100 g δίνει περίπου 19 g πρωτεΐνης και λιγότερο από 1 g λίπους, και είναι πολύ πλούσια σε σελήνιο, βιταμίνη Β12 και νιασίνη. Επειδή είναι άπαχος, έχει πολύ λιγότερο ωμέγα-3 λίπος από τις σαρδέλες ή τον σολομό, και ο τόνος σε κονσέρβα με λάδι έχει πάνω από διπλάσιες θερμίδες ακόμη και μετά το στράγγισμα.
Οι διατροφικές αξίες αφορούν το μαγειρεμένο προϊόν
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 19.4g | 34.6% |
| Λιπαρά | 1g | 1.4% |
| Υδατάνθρακες | 0g | 0.0% |
| Απλά σάκχαρα | 0g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 0g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 0g | 0.0% |
| Νερό | 78g | 3.1% |
| Θερμίδες | 86 | 3.8% |
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.11 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Εκτίμηση |
| EPA | 28 | mg | 3.1% |
| DHA | 196 | mg | 21.8% |
| Omega-6 | 0.196 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 0.33 | mg |
| Σελήνιο | 70.6 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.084 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 10.14 | mg | 63.4% |
| vitamin B6 | 0.319 | mg | 18.8% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 2.55 | mcg | 106.3% |
| vitamin D | 1.2 (48 IU) | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.33 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.63 | mg | 9.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 139 | mg | 19.9% |
| potassium | 179 | mg | 6.9% |
| sodium | 247 | mg | 10.7% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 70.6 | mcg | 128.4% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 548 | mg | 78.3% | 166% |
| Ισολευκίνη | 858 | mg | 61.3% | 139% |
| Λευκίνη | 1514 | mg | 55.5% | 120% |
| Λυσίνη | 1711 | mg | 81.5% | 173% |
| Μεθειονίνη | 751 | mg | 71.5% | 158% |
| Φαινυλαλανίνη | 1356 | mg | 77.5% | 160% |
| Θρεονίνη | 817 | mg | 77.8% | 158% |
| Τρυπτοφάνη | 209 | mg | 74.6% | 153% |
| Βαλίνη | 959 | mg | 52.7% | 116% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών