Σάντουιτς σαμπ
Μέτρια θρεπτική αξία
Μακρόστενο ψωμάκι τύπου hoagie γεμιστό με γαλοπούλα αλλαντικού, ζαμπόν, προβολόνε και λαχανικά.
Το σαμπ σάντουιτς είναι ένα μακρύ λευκό ψωμάκι γεμισμένο με στρώσεις αλλαντικών, τυριού και ωμών λαχανικών· αυτή η εκδοχή έχει γαλοπούλα αλλαντικό, ζαμπόν και προβολόνε με μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, μαγιονέζα και μουστάρδα. Ένα σαμπ των 20 cm (περίπου 345 g) έχει γύρω στις 635 kcal και 38 g πρωτεΐνης, αλλά και περίπου 2.040 mg νατρίου, κυρίως από τα αλλαντικά, το τυρί και το ψωμί. Μισό σαμπ έχει περίπου 320 kcal και 1.020 mg νατρίου.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 11g | 19.6% |
| Λιπαρά | 8g | 11.4% |
| Υδατάνθρακες | 17g | 5.7% |
| Απλά σάκχαρα | 5.95g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 9.95g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 1.1g | 4.4% |
| Νερό | 62g | 2.5% |
| Θερμίδες | 184 | 8.2% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 2.06 | g | 8.2% |
| Polyunsaturated | 2.4 | g | 18.5% |
| Omega-3 | 0.72 | g | Εκτίμηση |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.68 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 5.48 | mg |
| Βιταμίνη E | 0.38 | mg |
| Σελήνιο | 16.5 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.134 | mg | 11.2% |
| vitamin B2 | 0.127 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.62 | mg | 16.4% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 13.2 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.281 | mcg | 11.7% |
| vitamin C | 5.48 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.171 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.377 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 9.91 | mcg | 8.3% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 111 | mg | 11.1% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 591 | mg | 25.7% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.214 | mg | 9.3% |
| selenium | 16.5 | mcg | 30.0% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 338 | mg | 48.3% | 157% |
| Ισολευκίνη | 416 | mg | 29.7% | 103% |
| Λευκίνη | 830 | mg | 30.4% | 101% |
| Λυσίνη | 794 | mg | 37.8% | 123% |
| Μεθειονίνη | 377 | mg | 35.9% | 122% |
| Φαινυλαλανίνη | 879 | mg | 50.2% | 160% |
| Θρεονίνη | 392 | mg | 37.3% | 117% |
| Τρυπτοφάνη | 129 | mg | 46.1% | 146% |
| Βαλίνη limiting | 514 | mg | 28.2% | 96% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών
Αλλεργιογόνα
Συνταγή
Δείτε ολόκληρη τη συνταγήΣυστατικά
- Μακρόστενα ψωμάκια σάντουιτς (τύπου σαμπ), μήκους περίπου 20 εκ. 4 (400 γρ.)
- Γαλοπούλα φιλέτο (αλλαντικό), σε λεπτές φέτες 240 γρ.
- Ζαμπόν, σε λεπτές φέτες 160 γρ.
- Τυρί προβολόνε, σε φέτες 8 φέτες (160 γρ.)
- Μαρούλι άισμπεργκ, ψιλοκομμένο 80 γρ.
- Ντομάτες, σε λεπτές φέτες 2 μικρές (160 γρ.)
- Κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 1/2 μικρό (40 γρ.)
- Πράσινη πιπεριά, σε λεπτές φέτες 1/2 (60 γρ.)
- Μαγιονέζα 4 κ.σ. (55 γρ.)
- Κίτρινη μουστάρδα 4 κ.γ. (20 γρ.)
- Ρίγανη ξερή, αλάτι και μαύρο πιπέρι από μια πρέζα
Οδηγίες
- 1
Κόβουμε τα ψωμάκια κατά μήκος χωρίς να τα κόψουμε εντελώς, ώστε να ανοίγουν σαν βιβλίο.
- 2
Αλείφουμε 1 κ.σ. μαγιονέζα στη μία κομμένη πλευρά κάθε ψωμιού και 1 κ.γ. μουστάρδα στην άλλη.
- 3
Απλώνουμε 2 φέτες προβολόνε κατά μήκος κάθε ψωμιού και έπειτα προσθέτουμε, διπλωμένες, 60 γρ. γαλοπούλα και 40 γρ. ζαμπόν.
- 4
Προσθέτουμε τις φέτες ντομάτας και τις πασπαλίζουμε με μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
- 5
Από πάνω βάζουμε το κόκκινο κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και το ψιλοκομμένο μαρούλι.
- 6
Κλείνουμε τα ψωμάκια, τα πιέζουμε απαλά και κόβουμε το καθένα στη μέση λοξά.
- 7
Σερβίρουμε αμέσως ή τα τυλίγουμε σφιχτά σε χαρτί και τα διατηρούμε στο ψυγείο έως 4 ώρες.