Σάντουιτς σαμπ με γαλοπούλα, ζαμπόν και προβολόνε

Συστατικά

• Μακρόστενα ψωμάκια σάντουιτς (τύπου σαμπ), μήκους περίπου 20 εκ. 4 (400 γρ.)
• Γαλοπούλα φιλέτο (αλλαντικό), σε λεπτές φέτες 240 γρ.
• Ζαμπόν, σε λεπτές φέτες 160 γρ.
• Τυρί προβολόνε, σε φέτες 8 φέτες (160 γρ.)
• Μαρούλι άισμπεργκ, ψιλοκομμένο 80 γρ.
• Ντομάτες, σε λεπτές φέτες 2 μικρές (160 γρ.)
• Κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 1/2 μικρό (40 γρ.)
• Πράσινη πιπεριά, σε λεπτές φέτες 1/2 (60 γρ.)
• Μαγιονέζα 4 κ.σ. (55 γρ.)
• Κίτρινη μουστάρδα 4 κ.γ. (20 γρ.)
• Ρίγανη ξερή, αλάτι και μαύρο πιπέρι από μια πρέζα

Οδηγίες

1. 1

   Κόβουμε τα ψωμάκια κατά μήκος χωρίς να τα κόψουμε εντελώς, ώστε να ανοίγουν σαν βιβλίο.

2. 2

   Αλείφουμε 1 κ.σ. μαγιονέζα στη μία κομμένη πλευρά κάθε ψωμιού και 1 κ.γ. μουστάρδα στην άλλη.

3. 3

   Απλώνουμε 2 φέτες προβολόνε κατά μήκος κάθε ψωμιού και έπειτα προσθέτουμε, διπλωμένες, 60 γρ. γαλοπούλα και 40 γρ. ζαμπόν.

4. 4

   Προσθέτουμε τις φέτες ντομάτας και τις πασπαλίζουμε με μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

5. 5

   Από πάνω βάζουμε το κόκκινο κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και το ψιλοκομμένο μαρούλι.

6. 6

   Κλείνουμε τα ψωμάκια, τα πιέζουμε απαλά και κόβουμε το καθένα στη μέση λοξά.

7. 7

   Σερβίρουμε αμέσως ή τα τυλίγουμε σφιχτά σε χαρτί και τα διατηρούμε στο ψυγείο έως 4 ώρες.