Παστό, καπνιστό χοιρινό λουκάνικο που πωλείται πλήρως μαγειρεμένο και τρώγεται ζεσταμένο ή ψημένο στη σχάρα, κομμένο σε φέτες σε μαγειρευτά, σούπες, φασόλια και ζυμαρικά, ή κρύο με ψωμί. Μια μερίδα 100 g δίνει περίπου 310 kcal, 12 g πρωτεΐνης και 28 g λιπαρών, εκ των οποίων 9,3 g κορεσμένα, και περίπου 830 mg νατρίου. Παρέχει καλή ποσότητα σεληνίου, αλλά από άποψη ενέργειας είναι κυρίως λίπος· τα κιλμπάσα και τα πολωνικά λουκάνικα είναι παρόμοια.