Προμαγειρεμένα, παστωμένα λουκάνικα από ψιλοαλεσμένο βοδινό και χοιρινό κρέας, που ζεσταίνονται σε νερό ή ψήνονται στη σχάρα και τρώγονται σε χοτ ντογκ ή, ως ρωσικά σοσίσκι, με πατάτες, ζυμαρικά ή φαγόπυρο. Δύο λουκάνικα (100 g) δίνουν περίπου 290 kcal, 10 g πρωτεΐνης και 26 g λίπους, εκ των οποίων 7,7 g κορεσμένα, και περίπου 1090 mg νατρίου, σχεδόν το μισό του ημερήσιου ορίου. Είναι πλούσια σε βιταμίνη B12, αλλά έχουν πάνω από διπλάσιο λίπος από πρωτεΐνη κατά βάρος.