Σκιρ
Καλό θρεπτικό προφίλ
Σκέτο σκιρ ισλανδικού τύπου, χωρίς ζάχαρη, τιμές όπως πωλείται.
Το σκιρ είναι ένα παχύρρευστο προϊόν γάλακτος που παράγεται με ζύμωση και προέρχεται από την Ισλανδία. Φτιάχνεται από αποβουτυρωμένο γάλα, στραγγίζεται όπως το ελληνικό γιαούρτι και τρώγεται σκέτο, με μούρα ή σε smoothies. Μια μερίδα 150 g έχει περίπου 93 kcal και 16,5 g πρωτεΐνης με σχεδόν καθόλου λιπαρά, και είναι πλούσια σε βιταμίνη B12, ριβοφλαβίνη και σελήνιο. Το αρωματισμένο σκιρ συνήθως έχει πρόσθετη ζάχαρη, οπότε ελέγξτε την ετικέτα.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 11g | 19.6% |
| Λιπαρά | 0.2g | 0.3% |
| Υδατάνθρακες | 4g | 1.3% |
| Απλά σάκχαρα | 1.4g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 2.6g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 0g | 0.0% |
| Νερό | 84g | 3.4% |
| Θερμίδες | 62 | 2.8% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.007 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 0.01 | mg |
| Σελήνιο | 10.5 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.3 | mg | 23.1% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.81 | mcg | 33.8% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 10.5 | mcg | 19.1% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 315 | mg | 45.0% | 170% |
| Ισολευκίνη | 594 | mg | 42.4% | 171% |
| Λευκίνη | 1095 | mg | 40.1% | 155% |
| Λυσίνη | 944 | mg | 45.0% | 170% |
| Μεθειονίνη | 374 | mg | 35.6% | 140% |
| Φαινυλαλανίνη | 1097 | mg | 62.7% | 231% |
| Θρεονίνη | 489 | mg | 46.6% | 169% |
| Τρυπτοφάνη | 163 | mg | 58.2% | 213% |
| Βαλίνη | 723 | mg | 39.7% | 156% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών