Ελληνικό γιαούρτι
Καλό θρεπτικό προφίλ
Απλό ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (περίπου 2% λιπαρά), χωρίς ζάχαρη.
Το ελληνικό γιαούρτι είναι γιαούρτι στραγγισμένο ώστε να αφαιρεθεί μεγάλο μέρος του ορού γάλακτος, γεγονός που το κάνει πηχτό και περίπου διπλασιάζει την πρωτεΐνη του. Μια μερίδα 150 g δίνει περίπου 15 g πρωτεΐνης για περίπου 110 kcal και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β12, ριβοφλαβίνη και σελήνιο. Το στράγγισμα αφαιρεί επίσης κάποια λακτόζη και ασβέστιο, οπότε έχει λιγότερη λακτόζη και λιγότερο ασβέστιο σε σχέση με το κανονικό γιαούρτι, και οι αρωματισμένες εκδοχές προσθέτουν ζάχαρη.
Οι διατροφικές αξίες αφορούν το ωμό προϊόν
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 10g | 17.9% |
| Λιπαρά | 1.9g | 2.7% |
| Υδατάνθρακες | 3.9g | 1.3% |
| Απλά σάκχαρα | 1.36g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 2.54g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 0g | 0.0% |
| Νερό | 84g | 3.3% |
| Θερμίδες | 73 | 3.2% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.23 | g | 6.2% |
| Monounsaturated | 0.49 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.056 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 0.8 | mg |
| Βιταμίνη E | 0.04 | mg |
| Σελήνιο | 12.4 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 90 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.044 | mg | 3.7% |
| vitamin B2 | 0.233 | mg | 17.9% |
| vitamin B3 | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.055 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.52 | mcg | 21.7% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 115 | mg | 11.5% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 137 | mg | 19.6% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.6 | mg | 5.5% |
| copper | 0.021 | mg | 2.3% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 300 | mg | 42.9% | 178% |
| Ισολευκίνη | 515 | mg | 36.8% | 163% |
| Λευκίνη | 944 | mg | 34.6% | 147% |
| Λυσίνη | 834 | mg | 39.7% | 165% |
| Μεθειονίνη | 322 | mg | 30.7% | 133% |
| Φαινυλαλανίνη | 1017 | mg | 58.1% | 236% |
| Θρεονίνη | 423 | mg | 40.3% | 161% |
| Τρυπτοφάνη | 126 | mg | 45.0% | 181% |
| Βαλίνη | 651 | mg | 35.8% | 155% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών