Σολομός με Κρούστα Τριμμένης Φρυγανιάς
Καλό θρεπτικό προφίλ
Ψητός σολομός με τραγανή κρούστα από τριμμένη φρυγανιά, σερβιρισμένος με λαχανικά.
Αυτό το κομψό πιάτο περιλαμβάνει φιλέτα σολομού με μια χρυσαφένια κρούστα από τριμμένη φρυγανιά ψωμιού ολικής άλεσης. Η τραγανή επικάλυψη προσθέτει υφή και γεύση, διατηρώντας παράλληλα τον σολομό ζουμερό και τρυφερό. Σερβιρισμένο με ψητά λαχανικά και μια ελαφριά σάλτσα, είναι ένα πλήρες γεύμα, εξίσου κομψό και θρεπτικό.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 9.4g | 16.8% |
| Λιπαρά | 12.8g | 18.3% |
| Υδατάνθρακες | 8.3g | 2.8% |
| Απλά σάκχαρα | 2.91g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 4.1g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 1.3g | 5.2% |
| Νερό | 68g | 2.7% |
| Θερμίδες | 185 | 8.2% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.18 | g | 20.9% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 2.15 | g | 16.5% |
| Omega-3 | 0.645 | g | Εκτίμηση |
| EPA | 312 | mg | 34.7% |
| DHA | 399 | mg | 44.3% |
| Omega-6 | 1.505 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0.16 | g | 8.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 6.4 | mg |
| Βιταμίνη E | 2.13 | mg |
| Σελήνιο | 12.4 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 63 | mcg | 7.0% |
| vitamin B1 | 0.121 | mg | 10.1% |
| vitamin B2 | 0.104 | mg | 8.0% |
| vitamin B3 | 3.19 | mg | 19.9% |
| vitamin B6 | 0.221 | mg | 13.0% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin B12 | 1 | mcg | 41.7% |
| vitamin C | 6.4 | mg | 7.1% |
| vitamin D | 3.6 (144 IU) | mcg | 24.0% |
| vitamin E | 2.13 | mg | 14.2% |
| vitamin K | 35.8 | mcg | 29.8% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.19 | mg | 6.6% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 122 | mg | 17.4% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 113 | mg | 4.9% |
| zinc | 0.45 | mg | 4.1% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.149 | mg | 6.5% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 243 | mg | 34.7% | 152% |
| Ισολευκίνη | 426 | mg | 30.4% | 142% |
| Λευκίνη | 716 | mg | 26.2% | 117% |
| Λυσίνη | 751 | mg | 35.8% | 156% |
| Μεθειονίνη | 375 | mg | 35.7% | 163% |
| Φαινυλαλανίνη | 721 | mg | 41.2% | 176% |
| Θρεονίνη | 377 | mg | 35.9% | 151% |
| Τρυπτοφάνη | 100 | mg | 35.7% | 152% |
| Βαλίνη | 498 | mg | 27.4% | 124% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών
Αλλεργιογόνα
Προκύπτει από το όνομα και τα συστατικά· ενδέχεται να είναι ελλιπές.