Πίτουρο βρώμης
Καλό θρεπτικό προφίλ
Πίτουρο βρώμης, τιμές για το ωμό, αμαγείρευτο πίτουρο.
Το πίτουρο βρώμης είναι το εξωτερικό στρώμα του κόκκου της βρώμης, που μαγειρεύεται ως ζεστό δημητριακό ή ανακατεύεται σε γιαούρτι, smoothies και αρτοσκευάσματα. Μια μερίδα 40 g δίνει περίπου 145 kcal, 7 g πρωτεΐνης και 6 g φυτικών ινών, πλούσιων σε διαλυτή β-γλυκάνη, και είναι πολύ πλούσιο σε μαγγάνιο, με αξιόλογες ποσότητες θειαμίνης, σεληνίου, φωσφόρου και μαγνησίου. Καταγράψτε το ξηρό βάρος: όταν μαγειρεύεται ως χυλός, το πίτουρο βρώμης φουσκώνει έως περίπου έξι φορές το βάρος του.
Οι διατροφικές αξίες αφορούν το ωμό προϊόν
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 17.3g | 30.9% |
| Λιπαρά | 7g | 10.0% |
| Υδατάνθρακες | 66.2g | 22.1% |
| Απλά σάκχαρα | 23.17g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 27.63g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 15.4g | 61.6% |
| Νερό | 7g | 0.3% |
| Θερμίδες | 367 | 16.3% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.33 | g | 6.7% |
| Monounsaturated | 2.38 | g | 9.5% |
| Polyunsaturated | 2.77 | g | 21.3% |
| Omega-3 | 0.831 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 1.939 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 1.01 | mg |
| Σελήνιο | 45.2 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.17 | mg | 97.5% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 0.93 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.165 | mg | 9.7% |
| vitamin B9 | 52 | mcg | 13.0% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 3.2 | mcg | 2.7% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 5.41 | mg | 30.1% |
| magnesium | 235 | mg | 58.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 566 | mg | 21.8% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.11 | mg | 28.3% |
| copper | 0.403 | mg | 44.8% |
| manganese | 5.63 | mg | 244.8% |
| selenium | 45.2 | mcg | 82.2% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 410 | mg | 58.6% | 96% |
| Ισολευκίνη | 668 | mg | 47.7% | 84% |
| Λευκίνη | 1374 | mg | 50.3% | 85% |
| Λυσίνη limiting | 760 | mg | 36.2% | 59% |
| Μεθειονίνη | 911 | mg | 86.8% | 149% |
| Φαινυλαλανίνη | 1576 | mg | 90.1% | 144% |
| Θρεονίνη | 502 | mg | 47.8% | 75% |
| Τρυπτοφάνη | 335 | mg | 119.6% | 191% |
| Βαλίνη | 964 | mg | 53.0% | 91% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών