Τα στιγμιαία νούντλς είναι προμαγειρεμένα, τηγανητά νούντλς σίτου που πωλούνται σε μπλοκ με φακελάκι καρυκευμάτων και ετοιμάζονται με βραστό νερό. Ένα μπλοκ 85 g με τα καρυκεύματά του έχει περίπου 375 kcal, 15 g λιπαρών (7 g κορεσμένα, κυρίως από το λάδι τηγανίσματος) και περίπου 1.580 mg νατρίου, πάνω από τα δύο τρίτα της ημερήσιας τιμής των 2.300 mg, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται στα καρυκεύματα. Η χρήση του μισού φακελακιού μειώνει σημαντικά το νάτριο. Οι τιμές αφορούν το ξηρό προϊόν· η παρασκευή του προσθέτει μόνο νερό.