Ο αρακάς είναι οι νεαροί σπόροι του φυτού μπιζελιού, που αγοράζεται συνήθως κατεψυγμένος και σερβίρεται ως συνοδευτικό ή προστίθεται σε σούπες, ρύζι και ζυμαρικά. Μια μερίδα 80 g δίνει περίπου 60 kcal, 4 g πρωτεΐνης και 3,6 g φυτικών ινών, περισσότερη πρωτεΐνη από τα περισσότερα λαχανικά, με χρήσιμη θειαμίνη, βιταμίνη Κ και φολικό οξύ. Ο κατεψυγμένος αρακάς έχει λίγο νάτριο από την επεξεργασία: 72 mg ανά 100 g εδώ, σε σύγκριση με σχεδόν καθόλου στον φρέσκο αρακά.