Χωριάτικη Σαλάτα
ΥπερτροφήΕξαιρετική θρεπτική αξία
Ντομάτα, αγγούρι, φέτα και ελιές.
Η ελληνική σαλάτα είναι κομμάτια ντομάτας, αγγουριού, κόκκινου κρεμμυδιού και πράσινης πιπεριάς με ελιές καλαμών και ένα κομμάτι φέτα, με ελαιόλαδο και ξερή ρίγανη· η κλασική εκδοχή δεν έχει μαρούλι. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από το ελαιόλαδο, τις ελιές και τη φέτα, και η φέτα με τις ελιές την κάνουν επίσης αρκετά αλμυρή. Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο προσθέτει περίπου 120 kcal, οπότε μετρήστε το αντί να το ρίχνετε ελεύθερα.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 4g | 7.1% |
| Λιπαρά | 7g | 10.0% |
| Υδατάνθρακες | 5g | 1.7% |
| Απλά σάκχαρα | 1.75g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 1.25g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 2g | 8.0% |
| Νερό | 83g | 3.3% |
| Θερμίδες | 90 | 4.0% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.28 | g | 11.4% |
| Monounsaturated | 3.65 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 0.54 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.162 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.378 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 13.5 | mg |
| Βιταμίνη E | 0.97 | mg |
| Σελήνιο | 2.2 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32.9 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.134 | mg | 10.3% |
| vitamin B3 | 0.398 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 12.7 | mcg | 3.2% |
| vitamin B12 | 0.23 | mcg | 9.6% |
| vitamin C | 13.5 | mg | 15.0% |
| vitamin D | 0.054 (2 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.971 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 10.5 | mcg | 8.8% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 80.8 | mg | 8.1% |
| iron | 0.372 | mg | 2.1% |
| magnesium | 11.6 | mg | 2.9% |
| phosphorus | 62.9 | mg | 9.0% |
| potassium | 143 | mg | 5.5% |
| sodium | 312 | mg | 13.6% |
| zinc | 0.52 | mg | 4.7% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.081 | mg | 3.5% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 100 | mg | 14.3% | 139% |
| Ισολευκίνη | 197 | mg | 14.1% | 146% |
| Λευκίνη | 336 | mg | 12.3% | 123% |
| Λυσίνη | 300 | mg | 14.3% | 139% |
| Μεθειονίνη | 113 | mg | 10.8% | 109% |
| Φαινυλαλανίνη | 345 | mg | 19.7% | 187% |
| Θρεονίνη | 167 | mg | 15.9% | 149% |
| Τρυπτοφάνη | 52 | mg | 18.6% | 175% |
| Βαλίνη | 257 | mg | 14.1% | 143% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών
Αλλεργιογόνα
Συνταγή
Δείτε ολόκληρη τη συνταγήΣυστατικά
- Ώριμες ντομάτες, σε φέτες 300 γρ.
- Αγγούρι, σε φέτες 1 μέτριο
- Κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 0.5
- Πράσινη πιπεριά, σε φέτες 1
- Φέτα 150 γρ.
- Ελιές Καλαμών 60 γρ.
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 κ.σ.
- Ξίδι κόκκινου κρασιού 1 κ.σ.
- Ρίγανη ξερή 1 κ.γ.
- Αλάτι κατά βούληση
Οδηγίες
- 1
Συνδυάστε τις ντομάτες, το αγγούρι, την πιπεριά και το κόκκινο κρεμμύδι σε ένα μπολ.
- 2
Προσθέστε τις ελιές και ανακατέψτε απαλά.
- 3
Χτυπήστε το ελαιόλαδο, το ξίδι και το αλάτι, μετά περιχύστε τα λαχανικά.
- 4
Τοποθετήστε το κομμάτι φέτας πάνω από τη σαλάτα.
- 5
Πασπαλίστε τη φέτα γενναιόδωρα με ρίγανη και περιχύστε με λίγο ελαιόλαδο.
- 6
Σερβίρετε αμέσως με τραγανό ψωμί.