Η γκρανόλα είναι νιφάδες βρώμης ψημένες με λάδι, ξηρούς καρπούς, σπόρους και μέλι ή ζάχαρη μέχρι να γίνουν τραγανές, που τρώγεται με γάλα ή γιαούρτι ή ως σνακ. Μια μερίδα 45 g έχει περίπου 220 kcal, 11 g λιπαρών, κυρίως ακόρεστων, 4 g φυτικών ινών και 9 g ζάχαρης. Είναι πλούσια σε μαγγάνιο, βιταμίνη E και χαλκό, με αξιόλογες ποσότητες σεληνίου, θειαμίνης και μαγνησίου. Αυτές οι τιμές αφορούν μια απλή συνταγή σπιτικού τύπου, πλούσια σε ξηρούς καρπούς και λάδι· πολλές γκρανόλες του εμπορίου έχουν λιγότερα λιπαρά.