Λιναρόσπορος
ΥπερτροφήΕξαιρετική θρεπτική αξία
Ολόκληροι λιναρόσποροι (λινόσποροι), τιμές για τους ξηρούς σπόρους.
Ο λιναρόσπορος (λινόσπορος) προστίθεται σε χυλό βρώμης, γιαούρτι, smoothies και αρτοσκευάσματα, συνήθως αλεσμένος, επειδή οι ολόκληροι σπόροι συχνά περνούν αχώνευτοι. Μια μερίδα 15 g έχει περίπου 80 kcal και 4 g φυτικών ινών, μέρος των οποίων είναι διαλυτές βλεννώδεις ουσίες, και είναι καλή πηγή θειαμίνης, χαλκού, μαγγανίου και μαγνησίου. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους του είναι πολυακόρεστο, κυρίως το φυτικό ωμέγα-3 λιπαρό οξύ ALA. Ο αλεσμένος λιναρόσπορος ταγγίζει πολύ πιο γρήγορα από τους ολόκληρους σπόρους, γι' αυτό αλέστε τον φρέσκο ή διατηρήστε τον στο κρύο.
Οι διατροφικές αξίες αφορούν το ωμό προϊόν
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 18.3g | 32.7% |
| Λιπαρά | 42.2g | 60.3% |
| Υδατάνθρακες | 28.9g | 9.6% |
| Απλά σάκχαρα | 10.11g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 0g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 27.3g | 109.2% |
| Νερό | 7g | 0.3% |
| Θερμίδες | 534 | 23.7% |
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.66 | g | 18.3% |
| Monounsaturated | 7.53 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 28.73 | g | 221.0% |
| Omega-3 | 8.619 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 20.111 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 0.6 | mg |
| Βιταμίνη E | 0.31 | mg |
| Σελήνιο | 25.4 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.644 | mg | 137.0% |
| vitamin B2 | 0.161 | mg | 12.4% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.473 | mg | 27.8% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 255 | mg | 25.5% |
| iron | 5.73 | mg | 31.8% |
| magnesium | 392 | mg | 98.0% |
| phosphorus | 642 | mg | 91.7% |
| potassium | 813 | mg | 31.3% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 4.34 | mg | 39.5% |
| copper | 1.22 | mg | 135.6% |
| manganese | 2.482 | mg | 107.9% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 472 | mg | 67.4% | 124% |
| Ισολευκίνη | 896 | mg | 64.0% | 126% |
| Λευκίνη | 1235 | mg | 45.2% | 85% |
| Λυσίνη limiting | 862 | mg | 41.0% | 76% |
| Μεθειονίνη | 710 | mg | 67.6% | 130% |
| Φαινυλαλανίνη | 1450 | mg | 82.9% | 149% |
| Θρεονίνη | 766 | mg | 73.0% | 129% |
| Τρυπτοφάνη | 297 | mg | 106.1% | 189% |
| Βαλίνη | 1072 | mg | 58.9% | 113% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών