Τυρί κουάρκ 0%
Καλό θρεπτικό προφίλ
Ρωσικό άπαχο τβόρογκ (φρέσκο αγροτικό τυρί), ανάλατο, τιμές όπως πωλείται.
Άπαχο τβορόγκ, το φρέσκο τυρί από τυρόπηγμα της Ρωσίας και της Ουκρανίας. Τρώγεται με ξινή κρέμα, φρούτα ή μέλι και χρησιμοποιείται για σίρνικι και ψητές πουτίγκες φούρνου. Μια μερίδα 150 g έχει περίπου 128 kcal και 27 g πρωτεΐνης με σχεδόν καθόλου λιπαρά. Είναι πλούσια σε βιταμίνη B12, σελήνιο, ριβοφλαβίνη και φώσφορο, με περίπου 265 mg ασβεστίου. Είναι πιο στεγνό και πιο πλούσιο σε πρωτεΐνη από το αμερικανικό τυρί κότατζ, έχει περίπου διπλάσιο ασβέστιο ανά 100 g και δεν περιέχει πρόσθετο αλάτι.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 18g | 32.1% |
| Λιπαρά | 0.6g | 0.9% |
| Υδατάνθρακες | 1.8g | 0.6% |
| Απλά σάκχαρα | 0.63g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 1.17g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 0g | 0.0% |
| Νερό | 79g | 3.1% |
| Θερμίδες | 85 | 3.8% |
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.38 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.014 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 0.01 | mg |
| Σελήνιο | 12.2 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 0.19 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.102 | mg | 6.0% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.91 | mcg | 37.9% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 177 | mg | 17.7% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 237 | mg | 33.9% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 528 | mg | 75.4% | 174% |
| Ισολευκίνη | 957 | mg | 68.4% | 168% |
| Λευκίνη | 1806 | mg | 66.2% | 156% |
| Λυσίνη | 1512 | mg | 72.0% | 166% |
| Μεθειονίνη | 542 | mg | 51.6% | 124% |
| Φαινυλαλανίνη | 1912 | mg | 109.3% | 246% |
| Θρεονίνη | 809 | mg | 77.0% | 171% |
| Τρυπτοφάνη | 238 | mg | 85.0% | 190% |
| Βαλίνη | 1211 | mg | 66.5% | 160% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών