Νουντλς Αυγού
Μέτρια θρεπτική αξία
Νουντλς σιταριού φτιαγμένα με αυγό, τιμές για μη εμπλουτισμένα νουντλς βρασμένα χωρίς αλάτι.
Τα νουντλς αυγού παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου και αυγό και σερβίρονται σε σούπες, με στρογκανόφ και γκούλας, ή με βούτυρο ως συνοδευτικό. Μια μαγειρεμένη μερίδα 160 g έχει περίπου 220 kcal και 7 g πρωτεΐνης και παρέχει περίπου το 70% της ημερήσιας τιμής αναφοράς για το σελήνιο, ποσότητα που εξαρτάται από το έδαφος στο οποίο καλλιεργήθηκε το σιτάρι. Πολλά νουντλς αυγού στις ΗΠΑ είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο και βιταμίνες B· αυτές οι τιμές αφορούν μη εμπλουτισμένα νουντλς. Περίπου 60 g ξηρού προϊόντος γίνονται 170 g μετά το μαγείρεμα.
Οι διατροφικές αξίες αφορούν το μαγειρεμένο προϊόν
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 4.5g | 8.0% |
| Λιπαρά | 2.1g | 3.0% |
| Υδατάνθρακες | 25.2g | 8.4% |
| Απλά σάκχαρα | 8.82g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 15.18g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 1.2g | 4.8% |
| Νερό | 68g | 2.7% |
| Θερμίδες | 138 | 6.1% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.42 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.55 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.165 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.385 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 0.17 | mg |
| Σελήνιο | 23.9 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.046 | mg | 2.7% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 38 | mg | 1.5% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.65 | mg | 5.9% |
| copper | 0.098 | mg | 10.9% |
| manganese | 0.315 | mg | 13.7% |
| selenium | 23.9 | mcg | 43.5% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 121 | mg | 17.3% | 97% |
| Ισολευκίνη | 190 | mg | 13.6% | 82% |
| Λευκίνη | 365 | mg | 13.4% | 77% |
| Λυσίνη limiting | 137 | mg | 6.5% | 37% |
| Μεθειονίνη | 182 | mg | 17.3% | 102% |
| Φαινυλαλανίνη | 334 | mg | 19.1% | 105% |
| Θρεονίνη | 138 | mg | 13.1% | 71% |
| Τρυπτοφάνη | 43 | mg | 15.4% | 84% |
| Βαλίνη | 220 | mg | 12.1% | 71% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών