Τραγανό ψωμί
Καλό θρεπτικό προφίλ
Τραγανό φρυγανόψωμο σίκαλης ολικής αλέσεως (τύπου Wasa), τιμές όπως πωλείται.
Ξηρό, τραγανό επίπεδο ψωμί από αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης. Είναι παραδοσιακό σκανδιναβικό ψωμί που πωλείται επίσης στη Ρωσία ως χλέμπτσι και τρώγεται με τυρί, βούτυρο, ψάρι ή άλλα συνοδευτικά. Δύο φέτες (20 g) δίνουν περίπου 75 kcal και 3,3 g φυτικών ινών, με αξιόλογες ποσότητες μαγγανίου και σεληνίου. Το τραγανό ψωμί σίκαλης περιέχει μόνο περίπου 6% νερό, επομένως έχει περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο από το φρέσκο ψωμί, αλλά μία φέτα ζυγίζει μόνο περίπου 10 g.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 7.9g | 14.1% |
| Λιπαρά | 1.3g | 1.9% |
| Υδατάνθρακες | 82.2g | 27.4% |
| Απλά σάκχαρα | 28.77g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 36.93g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 16.5g | 66.0% |
| Νερό | 6g | 0.2% |
| Θερμίδες | 366 | 16.3% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.392 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 0.81 | mg |
| Σελήνιο | 36.6 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.243 | mg | 20.3% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 1.04 | mg | 6.5% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin E | 0.81 | mg | 5.4% |
| vitamin K | 6 | mcg | 5.0% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 31 | mg | 3.1% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 78 | mg | 19.5% |
| phosphorus | 269 | mg | 38.4% |
| potassium | 319 | mg | 12.3% |
| sodium | 410 | mg | 17.8% |
| zinc | 2.39 | mg | 21.7% |
| copper | 0.255 | mg | 28.3% |
| manganese | 2.475 | mg | 107.6% |
| selenium | 36.6 | mcg | 66.5% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 179 | mg | 25.6% | 78% |
| Ισολευκίνη | 318 | mg | 22.7% | 74% |
| Λευκίνη | 556 | mg | 20.4% | 63% |
| Λυσίνη limiting | 300 | mg | 14.3% | 44% |
| Μεθειονίνη | 276 | mg | 26.3% | 84% |
| Φαινυλαλανίνη | 571 | mg | 32.6% | 97% |
| Θρεονίνη | 285 | mg | 27.1% | 79% |
| Τρυπτοφάνη | 92 | mg | 32.9% | 97% |
| Βαλίνη | 404 | mg | 22.2% | 70% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών