Κακάο σε Σκόνη
Καλό θρεπτικό προφίλ
Κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη, τιμές για την ξηρή σκόνη.
Η σκόνη κακάο είναι αλεσμένα στερεά κακάο από τα οποία έχει αφαιρεθεί με συμπίεση το μεγαλύτερο μέρος του βουτύρου κακάο και χρησιμοποιείται για ζεστό κακάο, για ψήσιμο και για επιδόρπια. Μια μερίδα 10 g (περίπου δύο κοφτές κουταλιές της σούπας) έχει περίπου 36 kcal και σχεδόν 4 g φυτικών ινών, και είναι πλούσια σε χαλκό, με λίγο μαγγάνιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Περιέχει επίσης θεοβρωμίνη και λίγη καφεΐνη. Το κακάο χωρίς ζάχαρη δεν περιέχει σχεδόν καθόλου ζάχαρη· τα έτοιμα μείγματα για ρόφημα κακάο αποτελούνται κυρίως από ζάχαρη.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 19.6g | 35.0% |
| Λιπαρά | 13.7g | 19.6% |
| Υδατάνθρακες | 57.9g | 19.3% |
| Απλά σάκχαρα | 20.26g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 0.64g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 37g | 148.0% |
| Νερό | 3g | 0.1% |
| Θερμίδες | 359 | 16.0% |
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.308 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 0.1 | mg |
| Σελήνιο | 14.3 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| Ισολευκίνη | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Λευκίνη | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Λυσίνη | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Μεθειονίνη limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Φαινυλαλανίνη | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Θρεονίνη | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Τρυπτοφάνη | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Βαλίνη | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών