Molkenproteinkonzentrat ist der Anteil des Milchproteins, der bei der Käseherstellung übrig bleibt, zu einem Pulver getrocknet, das etwa 80 % Protein sowie geringe Mengen Laktose und Milchfett enthält. Es wird schnell verdaut und liefert mehr Leucin als fast jedes vollwertige Lebensmittel, weshalb es rund um das Training die Standardwahl ist. Ein typischer Scoop wiegt 25-30 g und liefert 20-25 g Protein. Es ist ein Lebensmittel, kein Medikament: Dasselbe Protein steckt auch in Milch, Eiern oder Fleisch, und das Pulver macht es nur leichter, die Tagesmenge zu erreichen.