Kollagenpeptide
Geringer Nährwert
Hydrolysiertes Kollagenpulver, etwa 90 % Protein, reich an Glycin und Prolin, fast kein Tryptophan.
Kollagenpeptide sind Gelatine, die so weit aufgespalten ist, dass sie sich in kaltem Wasser löst, hergestellt aus Rinderhaut, Schweineschwarte oder Fischhaut. Etwa 90 % sind Protein, und ein Drittel davon ist Glycin, wobei Prolin und Hydroxyprolin einen Großteil des Rests ausmachen, die Bausteine von Sehnen, Haut und Knorpel. Das ist zugleich seine Schwäche als Lebensmittel: Es hat fast kein Tryptophan und wenig Leucin, sodass es als Protein für den Muskel nahezu null Punkte erzielt und nicht auf ein Proteinziel für den Muskelaufbau angerechnet werden sollte. Für 10-15 g pro Tag zusammen mit Vitamin C gibt es mäßige Belege für das Wohlbefinden von Gelenken und Sehnen und für die Hautelastizität. Fischkollagen ist ein Fischallergen.
Als Nahrungsergänzungsmittel
Seite zum Nahrungsergänzungsmittel: Dosierung, Wechselwirkungen, Laborwerte →Ein üblicher Dosierungsbereich für Erwachsene, keine nationale Kennzeichnung — Dosis und Einnahmezeitpunkt unterscheiden sich je nach Land und Produkt.
Anwendungsgebiet
- Gelenke
- Haut
Was man während der Einnahme wissen sollte
Der Zeitpunkt ist frei wählbar: Die Peptide können zu einer Mahlzeit oder zwischen den Mahlzeiten eingenommen werden, für die Aufnahme ist kein bestimmtes Nahrungsmittel nötig. Das Aminosäureprofil ist unausgewogen und arm an essenziellen Aminosäuren, daher gilt Kollagen nicht als vollständige Proteinquelle und sollte das übliche Nahrungsprotein nicht verdrängen. Es handelt sich um eine Nahrungsergänzung und nicht um eine Behandlung; eine etwaige Wirkung baut sich langsam über Wochen auf, statt unmittelbar spürbar zu sein.
Wann zum Arzt
Gelenkschmerzen, die neu auftreten, zunehmen, einseitig sind oder mit Schwellung, Rötung oder Fieber einhergehen, sind nichts, was eine Nahrungsergänzung angeht; hier ist ein Arztbesuch angezeigt, statt weiter abzuwarten.
Wissenswertes
- Kein vollständiges Protein
Referenzinformationen, keine medizinische Beratung. Besprich jede Änderung mit deinem Arzt.
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 90g | 160.7% |
| Fett | 0.1g | 0.1% |
| Kohlenhydrate | 0g | 0.0% |
| Einfachzucker | 0g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 0g | Schätzung |
| Ballaststoffe | 0g | 0.0% |
| Wasser | 6g | 0.2% |
| Kalorien | 360 | 16.0% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 30 | mg | 3.0% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| potassium | 20 | mg | 0.8% |
| sodium | 150 | mg | 6.5% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 700 | mg | 100.0% | 46% |
| Isoleucin | 1230 | mg | 87.9% | 43% |
| Leucin | 2640 | mg | 96.7% | 46% |
| Lysin | 3560 | mg | 169.5% | 78% |
| Methionin | 820 | mg | 78.1% | 38% |
| Phenylalanin | 2100 | mg | 120.0% | 54% |
| Threonin | 1800 | mg | 171.4% | 76% |
| Tryptophan limiting | 10 | mg | 3.6% | 2% |
| Valin | 2220 | mg | 122.0% | 59% |
Mit anderen Produkten vergleichen
Werte pro 100 g
Füge oben Produkte hinzu, um einen direkten Vergleich zu sehen.
Ähnliche Produkte
Am nächsten nach Makronährstoffprofil