Erbsenproteinisolat ist die wichtigste milchfreie Alternative zu Whey: etwa 80 % Protein, keine Laktose, und ein Leucingehalt, der nah genug an Whey liegt, um das Training zu unterstützen. Seine Schwachstelle ist Methionin, weshalb es sich über den Tag gut mit Reis, Hafer oder anderem Getreide kombinieren lässt, das das Methionin liefert, das Erbsen fehlt. Die Raffination entfernt den größten Teil der Ballaststoffe und Antinährstoffe, die die Verdaulichkeit der ganzen Hülsenfrucht mindern, weshalb ein Isolat weit besser abschneidet als gekochte Erbsen. Der Natriumgehalt ist oft hoch — er stammt von der pH-Einstellung während der Verarbeitung.